Fröste, insbesondere im Zeitraum um die Blüte, können Schädigungen an den jungen Primärblättern, an den Blütenanlagen und auch an den Früchten verursachen. Neben einem Ertragsausfall können Frost bzw. sehr kalte Temperaturen auch zu schiefen Früchten, Frostringen oder Frostzungen führen