Beschreibung

Auf der Fruchthaut der reifen Früchte bilden sich nach der Ernte großflächige fleckige Bräunungen. Das Fruchtfleisch unterhalb der Schale ist nicht betroffen. Die typische Schalenbräune tritt häufig bei zu früh geernteten Äpfeln auf.  Bei der sogenannten weichen Schalenbräune sinkt das Fruchtfleisch an den betroffenen Stellen ein. Weiche Schalenbräune tritt bei manchen Apfelsorten bei zu schneller Abkühlung nach der Ernte auf.

Gegenmaßnahmen

Bei der Schalenbräune handelt es sich vermutlich um eine Störung im Stoffwechsel der Frucht. Eine optimaler Erntetermin, sowie eine gute Luftzirkulation im Lager kann die Krankheit verringern. Die Sortenanfälligkeit ist sehr unterschiedlich.